Guvernatori i Florida, Ron DeSantis nënshkroi të mërkurën një projekt-ligj që ndalon dhe dënon prodhimin dhe shitjen e mishit të rritur në laborator në këtë shtet. Legjislacioni i bashkohet përpjekjeve të ngjashme nga tre shtete të tjera – Alabama, Arizona dhe Tennessee – që gjithashtu kanë kërkuar të ndalojnë shitjen e mishit të rritur në laborator, i cili besohet se është ende shumë vite larg qëndrueshmërisë komerciale.
“Florida po lufton kundër planit të elitës globale për të detyruar botën të hajë mish të rritur në një pjatë Petri ose insekte për të arritur qëllimet e tyre autoritare,” tha DeSantis. “Ne do të shpëtojmë mishin tonë.”
Mishi i rritur në laborator, i njohur gjithashtu si mish i kultivuar, ka tërhequr vëmendje të konsiderueshme vitet e fundit pasi startup-et kanë mbledhur miliona dollarë për të përmirësuar teknologjinë që synon të krijojë një alternativë miqësore me klimën ndaj burimeve tradicionale të mishit. Mishi i kultivuar zakonisht rritet në një enë metalike nga një mostër e qelizave shtazore.
Ata shumohen në një enë të quajtur bioreaktor ndërsa ushqehen me ujë, aminoacide, vitamina dhe lipide – një proces që mund të jetë i vështirë për t’u bërë në shkallë mjaft të madhe për të krijuar ushqim të mjaftueshëm për shitje komerciale. Megjithatë, disa kompani kanë bërë përparime, me dy startup nga Kalifornia që morën miratimin nga rregullatorët amerikanë vitin e kaluar për të shitur pulë të rritur në laborator.
Këto kompani thanë se ligji i Floridës pengon inovacionin në një hapësirë që po bëhet konkurruese globalisht. Konkurrenti kryesor në industrinë e mishit të kultivuar është Kina, e cila e përfshiu teknologjinë në planin e saj të fundit pesë-vjeçar bujqësor si një mënyrë për të trajtuar emetimet e gazrave serrë dhe për të shmangur mungesën e ushqimit.
